Soirée exotique

Ce soir, j'étrenne un nouveau livre de cuisine: Le livre de cuisine pour les filles, les garçons, kes enfants, les mamans, les fées, et tous les autres... Au menu: Tapas du Roussillon (abricots secs entourés de poitrine) Marmite du pêcheur des îles (morceaux depoisson blanc pochés dans une préparation de lait de coco épicé) Sorbet litchi- framboise (on met la boîte de litchis directement au congélateur)

Bratomil et sa soeur

Ils ressemblent un peu à Gunnar tous les deux, je trouve. Le "trou" au front n'en est pas un, c'est le cordon ombilical placé en travers du visage... heureusement, les spécialistes sont là pour nous expliquer!

Le printemps arrive

Hier, une belle journée de soleil a mis en valeur les couleurs "safranées" des crocus à la fenêtre de Mimi.

On profite des cléménts rayons et des températures radoucies pour faire de nombreux tours dehors, Mimi ne quitte plus ses nouvelles chaussures et elle court tout le temps car ce sont des chaussures de jogging.

Et pour finir, on met de la couleur et de la gaîté dans la cuisine également avec le régal aux abricots!

Vacances de février

Un repos formidable! Cette semaine nous a vraiment fait du bien. A part le début, perturbé par une otite pour Mimi. Par la fenêtre, on voyait les ouvriers mettre d'abord le bazar total dans le jardin puis le débarasser pendant qu'on faisait de bons repas, qu'on jouait

ou qu'on faisait une bonne sieste. Mimi a ajouté dans le train du départ: "Merci pour la bonne journée à Saint-Nazaire!"

Virées à Paris

Vendredi, samedi, dimanche... Tous les jours lors du séjour de Ama-Dida, on est allé à Paris.

Vendredi, restau, glaces, achat de jeans et arrivée ponctuelle à la gare.

Samedi, sortie en amoureux et Bon Marché... le porte-monnaie s'en sort bien là-bas, car comme c'est cher, on n'achète rien! Dimanche, découverte du Louvre... je suis restée à la maison pour me reposer.

C'était ça!

Voici la solution- le reste dans la poêle des gnocchi aux petits pois et poitrine.

Une devinette

Qu'est-ce que c'est? Réponse à suivre.

Le weekend quand il fait froid

Il faut bien trouver des activités dans les murs... ou dans les fauteuils. Gunnar et moi avons fait une partie de Scrabble, (oui, d'accord, on le voit aussi à l'ordinateur, mais ce n'est pas la peine de le préciser!) Mimi a fait comme d'habitude des acrobaties. Maintenant, elle insiste pour que je fasse des photos "qui parlent" et lors de chaque prise, elle dit d'elle-même une phrase qui commence par: "J'aime bien..." et qui finit par l'action qu'elle vient d'accomplir.

On a retrouvé la santé

et un appétit d'ogre! Après le Brezel, Mimi a mangé la moitié du camembert au dîner

Activités culinaires

Alors! On a invité nos voisins à un repas "breton" ce midi. On a mangé du cabillaud au chou vert, avec une sauce crémée au safran. Mmh. Cabillaud au chou vert frisé Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes - 1/2 chou vert frisé - 4 pavés de cabillaud de 120 g chacun - 100 g d’échalote de tradition - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 4 pommes golden - 70 g de raisin de Corinthe - 250 g de crème épaisse - une pincée de safran - 50 ml de vin blanc - 1 verre d’eau 1. Couper le chou finement après avoir enlevé les grosses nervures. 2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive ; ajouter l’échalote et le chou. Faire revenir. Verser 1 verre d'eau. Couvrir. Laisser mijoter pendant 5 minutes. 3. Ajouter les raisins de Corinthe et continuer la cuisson pendant environ 10 minutes. 4. Éplucher les pommes et les couper en 6. Les faire revenir avec un peu de matières grasses. Laisser colorer sur chaque face pendant 3 minutes. 5. Déposer les pavés de cabillaud dans un plat à four. Mouiller avec vin blanc, sel et poivre et enfourner 10 minutes. Réalisation de la sauce 1. Chauffer la crème à feu doux pendant 3 minutes, puis ajouter une pointe de safran en fin de cuisson. Présentation 1. Dans une assiette, déposer au centre le chou entouré des pommes. 2. Déposer le poisson sur le chou. 3. Napper légèrement avec la sauce. L'autre photo, c'est un essai avec la nouvelle levure - l'ancienne, avec laquelle ont été réalisés les Stollen, n'était plus active. C'est une couronne briochée de l'Epiphanie. Maintenant, c'est l'heure de la digestion et de la sieste. A bientôt!